Walaa Zaiter的四个孩子已经饿了几个星期了，但她几乎找不到食物。

　　他们要三明治、果汁和自制的巴勒斯坦菜，就像她在战争开始前做的那样。她说，有一次，在短暂的上网时间里，她发现孩子们围着她的手机看YouTube上有人吃薯条的视频。

　　她在最近的一次电话采访中说，这些天他们能得到的最多的东西，就是联合国每周在加沙南部城市拉法(Rafah)发放一罐豌豆、一些奶酪和一根能量棒，作为一个家庭的口粮。去年12月初，他们为了躲避以色列更北边的轰炸，逃到了拉法。这些钱远远不够养活她一家七口人。

　　“每天都在挣扎，”37岁的扎伊特说。她的孩子年龄从9个月大到13岁不等。“你觉得自己压力很大，没有希望，你什么都做不了。”

　　联合国(United Nations)在最近的一份报告中称，以色列在加沙的战争造成了一场人道主义灾难，约220万人口中有一半面临饥饿的危险，90%的人说他们经常一整天都没有食物。

　　世界粮食计划署(World Food Program)首席经济学家阿里夫·侯赛因(Arif Husain)表示，加沙的人道主义灾难是他所见过的最严重的灾难之一。他说，该地区似乎至少符合饥荒的第一个标准，20%的人口面临着极度缺乏食物的局面。

　　“我干这行已经有20年了，”侯赛因说。“我经历过几乎所有的冲突，无论是也门、南苏丹、尼日利亚东北部、埃塞俄比亚，你能想到的都有。我从来没有见过这样的事情，无论是在规模、量级上，还是在发展速度上。”

　　以色列政府发言人埃隆·列维(Eylon Levy)辩称，以色列没有阻碍人道主义援助，并指责统治加沙的巴勒斯坦组织哈马斯(Hamas)应对任何物资短缺负责。他指责哈马斯将部分援助物资占为己有。他没有提供证据，但西方和阿拉伯官员表示，哈马斯拥有大量物资储备，包括食品、燃料和药品。

　　据以色列官员称，这场战争始于10月7日，当时哈马斯袭击了以色列，造成约1200人死亡。为了报复，以色列对这个贫穷的小飞地发动了毁灭性的空中轰炸，随后又进行了地面入侵，导致大约85%的人口流离失所。

　　据加沙卫生部(Gaza Health Ministry)称，已有超过2万名巴勒斯坦人在这场战争中丧生，战争摧毁了该地区的大部分民用基础设施和经济。以色列还对加沙实施了几个月的围困，切断了大部分的水、食物、燃料和药品。

　　联合国援助巴勒斯坦人机构的负责人菲利普·拉扎里尼(Philippe Lazzarini)说，他最近看到极度饥饿的加沙人在拉法拦下了该组织的援助卡车，洗劫了他们的食物供应，并当场吃掉了他们。

　　“我亲眼目睹了这一切，”他在访问加沙南端的拉法两天后在日内瓦的新闻发布会上说。“无论你走到哪里，人们都在挨饿、绝望和恐惧。”

　　人权观察组织指责以色列因哈马斯的行动而集体惩罚加沙平民，并“把让平民挨饿作为一种战争手段”。两者都是潜在的战争罪。

　　“两个多月来，以色列一直在剥夺加沙人口的食物和水，这是一项由以色列高级官员推动或支持的政策，反映了一种意图，即把让平民挨饿作为一种战争方法，”人权观察组织(Human Rights Watch)以色列和巴勒斯坦事务主任奥马尔·沙基尔(Omar Shakir)说。

　　他说:“世界各国领导人应该公开反对这种令人发指的战争罪行，它对加沙人民造成了毁灭性的影响。”

　　在战争开始时，以色列官员发誓拒绝向加沙提供人道主义援助。

　　以色列国防部长约阿夫·加兰特(Yoav Gallant)在10月9日表示:“我已下令全面围困加沙地带:那里将没有电、没有食物、没有燃料，一切都关闭了。”“我们正在与人类动物作斗争，我们正在采取相应的行动。”

　　头两个星期什么都不允许进来。随后，一些物资开始运送，但直到11月18日才允许运送燃油。

　　无国界医生组织(Doctors Without Borders)驻耶路撒冷的医疗协调员吉列梅特·托马斯(Guillemette Thomas)说，最近几周，以色列每天允许100至120辆卡车进入加沙。她说，这仍然远远少于战前每天进入的500辆卡车，也远远低于所需的数量。

　　以色列政府发言人列维最近反驳了以色列正在阻止或减缓援助流动的说法。

　　他在12月20日表示:“我们坚决拒绝以色列以某种方式阻碍人道主义援助进入加沙的卑鄙和诽谤指控。”

　　“如果他们想让更多的食物和水到达加沙，他们就应该向加沙运送更多的食物和水，”他补充说，他指的是国际援助组织。在他们运送更多援助物资的同时，他们应该谴责哈马斯劫持救援物资并将其转移给其武装分子。他们的沉默是可耻的。我们不会接受国际官员把责任推到我们身上，以掩盖他们为哈马斯遮遮掩掩的事实。”

　　但拉扎里尼周五表示，指责国际社会缺乏对加沙的援助是“毫无根据的错误信息”。他说，运送的物资“数量有限，而且充满了以色列施加的后勤障碍”。

　　其中包括一个复杂而漫长的核查过程，禁止向市场和私营企业运送商品，以及限制进入加沙大部分地区，原因可能是空袭、战斗或以色列的军事检查站。

　　战争开始时，加沙迅速陷入人道主义灾难，因为它已经深陷危机多年。

　　2007年哈马斯夺取政权后，以色列和埃及对该地区实施了封锁，在很大程度上切断了加沙与外界的经济活动。联合国说，封锁使多达80%的加沙人在战争爆发前就依赖人道主义援助。

　　研究机构国际危机组织(International Crisis Group)的分析师阿兹米·科沙维(Azmi Keshawi)说，即使以色列说，它并不认为这场战争是针对加沙人民的，但平民付出的代价最大。

　　“我们每天的噩梦就是去寻找食物，”科沙维说。他逃离了位于北部加沙城的家，现在和孩子们住在拉法人行道上的一个帐篷里。他说，他的一个孩子在以色列的空袭中受伤。

　　“你找不到面粉，”他说。“你找不到做面包的酵母。你找不到任何食物——西红柿、洋葱、黄瓜、茄子、柠檬、橙汁。”

　　他说，当可以找到可供出售的食物时，价格就会飙升。在拉法，战前一袋面粉可能要13美元，现在卖到138美元到165美元。

　　他说，数千名逃到拉法的流离失所者现在很难买到一罐金枪鱼，曾经不到30美分，现在超过1.5美元;或者一罐腌牛肉，曾经大约1.4美元，现在超过5.5美元。拉法是加沙目前为数不多的所谓安全区之一。

　　“这些人没带钱就离开了家，”科沙维说。“生存成了一种挑战。”

　　46岁的塔里尔·穆卡特(Tahrir Muqat)说，她逃离了加沙城的家，现在和四个亲戚住在加沙中部马加西难民营的一所学校里，其中包括一个婴儿。她说，几乎没有固定的自来水，在极少数情况下，当它打开时，人们会把水储存在马桶里，然后从马桶里喝水。

　　她每天都要排几个小时的队，从收容所的救援人员那里得到两包羊乳酪和三块饼干。然后，她和她的亲戚挨家挨户，在挤满了流离失所者的废墟房子里乞讨残羹剩饭。

　　“大多数时候，我们得到的都是‘不!的侮辱性评论，比如“滚回加沙城!”自从你来了以后，所有东西都变得太贵了!’”穆卡特说。

　　她说她曾经见过孩子们吃他们在街上捡到的烂番茄。

　　她说，上个月，他们在附近乞讨时遭到了空袭。她25岁左右的女儿纳萨耶姆(Nasayem)腿部、手臂、胸部和背部都被弹片击中。治疗她的药物很少，庇护所里也没有暖气来抵御冬天的寒冷。这次受伤让她更加疲惫和无精打采。但她的母亲说，纳萨耶姆专注于保护自己的孩子。

　　“天冷的时候，她更疼，”穆卡特上周谈到女儿时说。她补充说:“她今天很早就睡着了，说明天早上要出去给孩子找吃的。”“她必须这么做。”

　　罗尼·拉宾和乔纳森·赖斯对本文有贡献。