餐厅越来越多地使用特殊的平板电脑、智能手机应用程序和机器人来促进便利，但视障人士表示，这些创新给他们的用餐体验带来了另一个障碍。

　　残疾人表示，他们经常需要人与人之间的互动才能度过难关，但自助点餐系统和其他自动化功能削减了餐馆的劳动力。

　　68岁的山次郎(Kanji Yamashiro)是日本全国视障人士协会(National Council of the visual Impaired)的会长，他解释了今年2月他去东京一家牛肉碗连锁餐厅时遇到的问题。

　　顾客在餐厅从自动售票机订购商品，选择座位，当食物准备好时，在柜台拿起商品。

　　餐厅入口附近没有工作人员，天生视力严重低下的山城也看不懂点餐系统。

　　他听着顾客的声音，听着机器的声音，设法走到售票机前。

　　然而，他无法辨别触摸屏系统上的菜单和价格。

　　山城向附近的一位顾客求助。但是他为占用顾客的时间而感到内疚，所以他点了服务员念给他听的第一道菜。

　　“以前，我所要做的就是坐下来吃东西。现在我再也不能一个人去餐馆了。”

　　Yamashiro说，使用的新技术进一步限制了他外出就餐的选择。

　　他所在社区的一家家庭餐厅在每个座位上安装了平板电脑终端，并取消了所有召唤服务员的按钮。

　　山城说，现在唯一能叫服务员的办法就是提高嗓门叫服务员来帮他点餐。

　　问题并没有就此结束。

　　现在是一个机器人，而不是人类工人，把订购的东西端到桌子上。

　　Yamashiro说，他可以听到机器人发出的旋律，但很难判断机器在哪里，更难接收盘子。

　　他说，虽然一些餐馆有菜单读出功能，但要听到整个菜单需要时间，而且很难知道按哪里才能完成点餐。

　　在他经常光顾的一家日式“居酒屋”酒吧，工作人员的数量有所减少。山城说，现在，当他要求工作人员读菜单或带他去洗手间时，有时会被拒绝。

　　Yamashiro说，日本视障人士全国委员会最近与经历过类似问题的人进行了多次磋商。

　　66岁的藤野伸子(Nobuko Fujino)在5岁时失明，她说自己去新餐馆的机会越来越少了。

　　“我喜欢偶尔出去吃饭，但我经常在一些地方遇到麻烦，这减少了我外出的欲望，”她哀叹道。

　　修订后的《消除对残疾人的歧视法》于4月1日生效。

　　根据该法律，如果残疾人表达了消除社会障碍的愿望，企业必须采取必要和合理的措施来消除该障碍。

　　然而，Yamashiro认为，由于工资减少，不仅在餐馆，在其他行业，障碍也在增加。

　　他指出，自助收银机在超市正变得越来越普遍，而火车站也减少了人工售票柜台的数量。在住宿登记中也引入了触摸屏。

　　Yamashiro强调，人与人之间的互动对残疾人的生活是必要的。

　　“我认为我们缺乏对残疾人的认识，”他说。“我非常担心社会将如何变化。”

　　Recruit公司销售顾客可以在智能手机上使用的自助订餐系统。该公司表示，3月份的累计销量是去年同期的2.4倍。

　　Recruit今年3月在全国范围内对餐馆经营者进行的调查显示，7%的餐馆表示他们引进了自助点餐系统，这一比例是三年前的两倍多。

　　约9%的受访餐厅表示，他们正在考虑引入这一系统。

　　根据Recruit在2022年对客户的另一项调查，70.1%的人表示他们希望在餐厅座位上使用专用终端，远远超过不希望使用该系统的8.9%。

　　那些支持终端的人认为“方便”和“不必每次都打扰服务员”。

　　Recruit的一名代表表示，自助订购系统和亚克力板是在2021年左右新冠肺炎大流行期间推出的，让客户以“非接触”的方式下单。

　　该代表表示，由于劳动力短缺和原材料成本上升，自动订购系统的使用可能会加速增加。

　　家庭连锁餐厅Gusto在其1260家门店都安装了平板电脑订餐终端。

　　经营Gusto的公司Skylark集团的相关人士表示:“为了提高顾客的便利性，并为职员创造舒适的工作环境。”

　　这位代表说，餐厅工作人员也接受过培训，为视障顾客提供支持，包括在入口处迎接他们、解释菜单、为他们点菜和上菜。

　　(本文由寺岛美香和小川明仁撰写。)