CABIA主席汤姆·曼佐(Tom Manzo)参加了“福克斯与朋友”节目，讨论了最低工资上涨对快餐业的影响，因为数千人被迫失业。

　　数据显示，自4月1日生效以来，加州对快餐业工人实行的20美元最低工资标准已经导致餐馆价格飙升，客流量下降。

　　Placer最近发布了一项研究。艾发现，这项新法律影响了拥有60家或更多门店的餐馆——大多数快餐连锁店已经将该州的菜单价格从个位数的中间到15%的中间，按百分比计算，价格上涨正在损害生意。

　　

　　2023年9月28日，加州州长加文·纽森在洛杉矶SEIU Local 721签署法案，将该州快餐工人的最低工资提高到每小时20美元。(Sarah Reingewirtz/ medinewsgroup /Los Angeles Daily News via Getty Images / Getty Images)

　　分析发现，今年2月和3月，加州主要连锁餐厅的客流量实际上是同比增长的，高于全国平均水平，但在工资上涨生效后，情况突然发生了变化。

　　Placer说，从4月到5月，加州快餐店的客流量在8周中有7周低于全国平均水平。艾说。这家分析公司表示，快餐汉堡连锁店受到的冲击最大。

　　企业受够了加州物价飞涨导致的最低工资上涨，数千人被迫失业

　　例如，今年2月至3月期间，麦当劳加州门店的客流量与全国其他餐厅的客流量大致相同。但在最低工资法生效后，麦当劳在加州的门店——约占该公司在美国门店的9%——开始表现落后近250个基点。

　　

　　图为2023年4月3日，美国加州贝尔蒙特市的一家麦当劳快餐店。(Tayfun Coskun/Anadolu Agency via Getty Images / Getty Images)

　　股票行情自动收录器

　　安全

　　最后的

　　改变

　　改变%

　　价格上调

　　麦当劳公司。

　　253.65

　　-0.86

　　-0.34%

　　麦当劳公司。

　　#embed {padding: 0px 88px 0px 88px;

　　只有screen和(max-width: 800px) {#embed {margin-right: 0px;填充:0 px;}}

　　研究显示，4月和5月期间，加州各地的游客对汉堡王(Burger King)、温蒂汉堡(Wendy's)、杰克盒子(Jack in The Box)、in - n- out汉堡(in - n- out Burger)和Chipotle的消费表现也低于全国平均水平。为了抵消工资上涨的影响，这些餐厅在加州的价格上涨了6%-7%。

　　股票行情自动收录器

　　安全

　　最后的

　　改变

　　改变%

　　近年

　　餐饮品牌国际化公司部分。

　　69.33

　　+ 0.46

　　+ 0.67%

　　温

　　温蒂汉堡公司。

　　16.86

　　+ 0.20

　　+ 1.20%

　　杰克

　　盒子里的杰克公司。

　　55.27

　　-0.68

　　-1.22%

　　没有发生

　　Chipotle Mexican grill公司

　　3265 .97点

　　+ 95.09

　　+ 3.00%

　　砂矿。一项分析还指出，最低工资上调对该州餐饮业产生了更广泛的影响。

　　Placer的R.J. Hottovy说:“现在还为时过早，但我们开始看到最低工资上涨对整个餐饮业的连锁反应。”他是分析研究部的主管。“首先，我们开始看到一些运营商关闭了该州的门店，尤其是那些已经面临财务困难的连锁店。”

　　这是美国外出就餐最实惠的城市，也是最昂贵的城市

　　该研究指出，新法律导致几家连锁餐厅关闭了加州的门店，其中包括卢比奥的沿海烧烤店，该公司上周申请破产的原因之一是最低工资的上涨。

　　

　　路人从林肯大道卢比奥的海滨烧烤店的窗户往里看。在洛杉矶。(Zoe Cranfill / Los Angeles Times via Getty Images / Getty Images)

　　与此同时，该研究称，休闲餐饮连锁店似乎从快餐店的菜单价格上涨中受益，这些连锁餐厅通常已经向员工支付了超过20美元的最低工资。

　　数据显示，今年4月，加州的橄榄园和辣椒餐厅的客流量实际上超过了这两家连锁店各自的全国平均水平。