没有什么比约克郡布丁更适合做周日烤肉了。如果你想把你的约克郡布丁提升到一个新的水平，让它们变得“巨大”，烹饪爱好者和爸爸吉姆分享了一个“关键”的技巧，以确保你的布丁尽可能大。吉姆在他的主页上分享了TikTok视频。
根据爸爸的说法，有一部分的食谱过程需要尽快完成。
为了制作巨大的约克郡布丁，他首先在烤盘底部倒入一层油。“我用的是又脆又干的，”他解释道。
厨师补充说:“然后把它放进烤箱加热15到20分钟，然后我们就可以做面糊了。”
吉姆建议把烤箱调到190摄氏度，同时加热油。当油在烤箱里加热时，是时候做这件事了。
为了制作约克郡布丁面糊，吉姆用了四个鸡蛋，120克普通面粉和100毫升半脱脂牛奶，再加一点盐。把这些材料放在碗里混合。
吉姆解释说:“我通常在油加热的时候这样做，这就是我得到结果的方式。”
接下来是制作最美味布丁最重要的一步。吉姆说:“现在我们开始，关键的部分，出油，加入面糊，越快越好。这是热油。让我们尽快在外面把它弄进去。”
吉姆把面糊从盘子外面倒到中间。当他这样做时，面糊和油在混合时发出嘶嘶声。
你要尽可能快地把面糊放回烤箱，这样它就没有时间冷却了。
“现在把它放进烤箱，烤25到30分钟，”吉姆补充说。"在摄氏190度的温度下，至少25分钟内不要开门。"
25分钟后，你可以看看你的布丁，看看它们是否已经正常发胀。
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