保持均衡的饮食对你的健康至关重要，而不仅仅是为了防止心血管疾病和体重增加。它还有助于确保你获得身体正常运转所需的所有必需维生素和矿物质。其中一种必需维生素是维生素b，尤其是B12，我们经常从吃肉、鱼、海鲜、鸡蛋和奶制品中获得。然而，你的建议摄入量有可能达不到标准。

　　“维生素B12缺乏症相对普遍，尤其是在老年人、素食者和纯素食者中，”注册营养师、公共卫生硕士萨曼莎·特纳(Samantha Turner)说，她是福克斯和格雷斯(Forks and Grace)的老板。“(维生素B12)在支持神经和大脑健康以及能量代谢方面起着重要作用，对神经发育、DNA合成和红细胞形成至关重要。”

　　虽然去看医生可以暴露出缺陷，但仍有其他危险信号需要注意。根据医生和营养学家的说法，继续往下读，看看你没有摄入足够的维生素B12的迹象。

　　感到困倦、疲惫或缺乏能量可能是任何健康问题的迹象。它也可能表明你体内缺乏重要的营养物质。

　　“维生素B12对制造健康的红细胞是必不可少的，”医学博士、注册医师和监考医学公司的健康顾问Leann Poston说。“低B12水平会减少红细胞的产生，使它们难以向身体细胞输送氧气，从而导致疲劳。”

　　一位饮食专家说，如果你计划怀孕，缺乏维生素B12可能会成为一个问题。

　　“维生素B12缺乏与不孕症有关，因为维生素B12可以提高健康卵子的数量和胚胎的质量，”家庭营养师、the Nutrition Changer的老板、注册营养师姜千志博士告诉Best Life。

　　她补充说，低水平的维生素B12也与高半胱氨酸(一种氨基酸，过量会增加许多疾病的风险)升高有关。高同型半胱氨酸水平会破坏子宫内膜，导致不孕。

　　如果你感到四肢发麻，很可能是你体内的维生素B12不足。

　　“缺乏维生素B12会导致神经向全身传递信息的方式发生变化，”波斯顿说。“随着神经冲动的速度降低，你的身体会把它解释为麻木和刺痛。”

　　这些并不是你可能感受到的唯一影响。蒋教授说:“缺乏维生素B12的人会出现易怒、步态异常、嗅觉受损、缺乏膝跳反应等神经反应等症状。”

　　她补充说，当严重的缺陷起作用时，类似痴呆症症状的精神症状也会出现。

　　注意到嘴里有一些与烧伤或牙痛无关的压痛?根据波斯顿的说法，这可能是你缺乏必需营养素的迹象。

　　“缺乏维生素B12会导致舌炎，”她解释说。“这表现为舌头光滑，可能会感到疼痛。”

　　根据波斯顿的说法，缺乏维生素B12会导致红细胞畸形。“这些细胞被困在脾脏中，减少了循环中的红细胞数量。这种情况被称为贫血，会导致皮肤苍白，”她解释道。

　　然而，也有可能注意到这种情况的迹象不仅仅是皮肤深层的。

　　蒋医生说:“有些人可能多年都没有或非常轻微的恶性贫血症状，而另一些人可能会感到疲劳、肌肉无力或心悸(这是一种心脏砰砰跳或跳不动的感觉)。”“然而，轻度维生素B12缺乏症可能不会出现恶性贫血。”

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