一家食品制造商召回了在英国主要超市销售的三明治、卷饼和沙拉，原因是其产品可能与导致英国多人住院的大肠杆菌爆发有关。

食品制造商Greencore集团已经从Asda、Aldi、Boots和Co-op等零售商下架了45种不同的产品，包括卷饼、三明治和沙拉。其他制造商正准备宣布单独的召回。

官员们表示，格林可集团此举是一种“预防措施”。

与此同时，制造商萨姆沃斯兄弟曼顿伍德也召回了各种特易购和一站式三明治和包装，因为可能受到污染，作为“预防措施”。

虽然大肠杆菌污染尚未得到证实，但在食品标准局(FSA)和英国卫生安全局(UKHSA)监管机构进行调查后，作为预防措施，这些产品已被撤回。

目前有211人感染大肠杆菌，高于上周的113人。据UKHSA称，在最近的疫情爆发后，至少有67人入院治疗。

疫情爆发的源头尚未得到证实，但上周食品行业专家表示，英国食品标准局关注的是新鲜农产品，如三明治和沙拉——据信，这与含有沙拉叶的产品有关。

阿斯达在其网站上公布了被召回产品的清单，并敦促任何购买过这些产品的顾客不要食用，并将产品退回商店进行退款。

大肠杆菌是一种多样的细菌，通常是无害的，生活在人类和动物的肠道中。然而，一些菌株，如产志贺毒素的大肠杆菌(Stec)，会使人非常不适。症状包括严重腹泻、胃痉挛、发烧和呕吐。

去年12月，苏格兰的一个人在大肠杆菌爆发后死亡。

本月早些时候，英国卫生署证实，至少有37人在大肠杆菌爆发后入院，据信与食物有关。

食品标准局事件负责人达伦·惠特比说:“三明治制造商正在采取预防措施，召回各种三明治包装和沙拉，以回应食品标准局(FSA)、苏格兰食品标准局(FSS)和英国卫生安全局(UKHSA)的调查结果，他们正在努力确定由产志贺毒素的大肠杆菌(Stec)引起的持续爆发的原因。”

阿斯达的一位发言人说:“我们已经从向阿斯达和其他零售商供应预包装三明治的格林可公司得知，由于可能存在大肠杆菌，他们正在召回一些产品作为预防措施。”

“完整的产品清单可在Asda产品召回网页上查阅。如果您购买了任何这些产品，请不要食用，请将它们带回最近的商店，在那里您将获得全额退款。”

英国零售协会食品和可持续发展主管安德鲁·奥佩说:“食品安全是我们会员最优先考虑的问题，那些销售或准备食品的人对食品安全措施非常精通。”

“在FSA和UKHSA监管机构进行调查后，供应链中的一些制造商正在采取预防措施，并对少量产品发出召回通知。

“受影响的零售商正在迅速采取行动，将这些产品下架，并与食品标准局密切合作，采取任何必要的进一步行动，将对消费者的风险降到最低。”