毛里塔尼亚第二大城市Nouadhibou每天有多达7500艘船出海寻找章鱼。5万名渔民依靠这个西非国家的章鱼贸易为生，这个行业每年价值3.13亿美元。

日本人和西班牙人都喜欢这种美味。大阪人喜欢章鱼烧，一种里面有章鱼的烤丸子。东京的小酒吧居酒屋(izakayas)供应油炸章鱼或章鱼生鱼片。在西班牙的加利西亚地区，一种用辣椒粉调味的煮触手(pulpo feira)在当地文化中根深蒂固。

章鱼被认为是最聪明的无脊椎动物。但捕鱼业威胁着毛里塔尼亚的种群数量。

但麻烦隐现在深处。

毛里塔尼亚海洋研究与渔业研究所的贝亚·梅萨(Beyah Meissa)表示，尽管自2016年以来实施了国家配额制度，但渔业已经“过度开发”了章鱼种群。梅萨博士说:“在这里捕捞章鱼的船只数量有所增加，因为价格也在上涨。”他补充说，渔民“捕捞的量远远超过了他们应该捕捞的量。”

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在毛里塔尼亚第二大城市Nouadhibou, 65英尺高的浅蓝色独木舟布满了港口。这些配有舷外发动机的渔船每天的数量多达7500艘，它们的目标都是同一个:普通的章鱼。

5万名渔民依靠这个西非国家的章鱼贸易为生。2023年第一季度，毛里塔尼亚章鱼占日本章鱼进口总量(超过1万吨)的近40%。在Nouadhibou，居民不用法语、西班牙语或阿拉伯语来形容章鱼。他们用日本产的章鱼。据渔民和出口商说，章鱼的最高标准是“日本品质”。

日本人和西班牙人都喜欢章鱼。大阪人喜欢章鱼烧，一种里面有章鱼的烤丸子。东京的小酒吧居酒屋(izakayas)供应油炸章鱼或章鱼生鱼片。在西班牙的加利西亚地区，一种用辣椒粉调味的煮触手(pulpo feira)在当地文化中根深蒂固。

但麻烦隐现。毛里塔尼亚海洋研究与渔业研究所的贝亚·梅萨(Beyah Meissa)表示，尽管自2016年以来实施了国家配额制度，但渔业已经“过度开发”了章鱼种群。梅萨博士说:“在这里捕捞章鱼的船只数量有所增加，因为价格也在上涨。”他补充说，渔民“捕捞的量远远超过了他们应该捕捞的量。”

过度捕捞威胁的不仅仅是毛里塔尼亚3.13亿美元的章鱼产业。章鱼被认为是最聪明的无脊椎动物。它有5亿个神经元，大部分在手臂上。据研究人员称，它可以解决难题，使用工具，甚至做梦。