每年二月，黑人历史月是一个了解更多黑人遗产和贡献的机会，这些黑人历史月的食物食谱是一个真正尊重黑人文化食物的机会。黑人历史和食物之间有着紧密的联系，非洲烹饪历史的许多元素都融入了非裔美国人的食谱和整个美国食物。因此，纪念黑人文化在历史上的贡献的一个好方法是探索——最重要的是制作——来自散居海外的黑人的食物。
最佳黑人历史奖食物食谱
那么什么是非洲侨民呢?散居的非洲人包括来自世界各地的非洲文化后裔。这些来自散居非洲人的食谱包括传统的非裔美国人食谱，也被称为“灵魂食物”，以及源自非洲、加勒比和拉丁美洲的食谱和食物。所以这些黑人历史月的食物食谱是对散居在外的非洲人的食物的探索，以及非洲遗产是如何影响黑人的历史和食物的。
什么是黑人文化食品?
这个系列包含了许多黑人饮食文化的好例子，包括克里奥尔虾和玉米粉，牙买加米饭和豌豆，巴西炖鱼，肯尼亚皮劳饭和特立尼达鸡皮劳。当然，你会发现一些最好的灵魂食品食谱，如羽衣甘蓝、南方烤豆和甘薯派。有这么多庆祝的方式!
接下来是卢瑟·范德罗斯的意大利鸡汤，新鲜、清淡、令人满意
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