2024-07-07 08:38来源:大智报

最近发表在《定性健康研究》(Qualitative Health Research)杂志上的一项研究详细介绍了体重循环和非“医学必需”饮食的严重长期影响。体重循环,也被称为溜溜球节食,是指当一个人的体重恢复到他们失去的体重,或者可能更多,激励他们追求越来越“不可持续”的饮食方法。
北卡罗来纳州立大学进行的这项小型研究包括36名成年人,其中13名男性和23名女性,年龄在18至70岁之间,他们都经历过体重骑行。“几乎每个参与者都承认,他们不是为了改善健康状况而减肥,而是‘迫于社会压力’,”该报告的合著者林赛·罗莫(Lynsey Romo)在接受《男性杂志》采访时引用了其中一位参与者的话。
她在一份声明中说:“我们的研究结果表明,除非医学上有必要,否则节食对人们是有害的。”“为了达到某些社会标准而节食,无意中让参与者多年来感到羞耻、对自己的身体不满意、不快乐、压力、社会比较,以及与体重有关的担忧。”
罗莫在《男性杂志》上分享了几位参与者的话,为了保护他们的隐私,他们都使用了假名。23岁的帕特里克说,他减肥的原因是“这样我脱了衣服看起来很漂亮,自我感觉也很好。”
罗莫说:“家人和朋友也会显著影响参与者对自己外表的看法。”“亲人或同伴试图减肥会让参与者认为他们也应该减肥。”
Romo继续说道:“许多受访者表示,他们是从媒体(尤其是社交媒体)、家人和同龄人那里学习到体重态度和行为的。因此,她们把自己的身体和别人比较,对自己的外表感到不满意,从而开始了减肥之旅。”她还指出,大多数“参与者表示,社交媒体是他们对自己身材不满的一个驱动因素。”
参与者报告说,为了减肥,他们采取了“无序的体重管理行为”。这些包括情绪化和暴饮暴食的发作,极大地限制了他们允许自己摄入的食物和卡路里的数量,以及“记住卡路里计数,对自己吃的东西和体重感到压力,求助于快速修复(如低碳水化合物饮食或减肥药),[和]过度锻炼。”
罗莫解释说,这种行为并不局限于某个性别或年龄组。她说:“男性和女性都谈到了通过节食来达到社会审美标准的压力。”节食不可避免地导致体重减轻,然后体重增加,如此循环往复。这绝对不是20多岁的女性现象。”
研究人员还发现,几乎所有参与者都患有与减肥有关的焦虑。他们承认,为了保持体重或更快地减肥,他们会避开那些他们知道会有食物的社交活动。
罗莫说:“减肥成了他们生活的焦点,以至于分散了他们与朋友、家人和同事在一起的时间,也减少了喝酒和暴饮暴食等增加体重的诱惑。”
其中许多人将他们不规律的节食称为“成瘾或恶性循环”。罗莫告诉《男性杂志》说,虽然“绝大多数研究参与者仍然困在这个循环中”,但“其他人通过提高自我意识和减少有害的节食行为来挑战体重循环。”
22岁的罗斯说,她改变了自己的饮食方式,“不坚持特定的饮食计划,不太严格,也不追随疯狂的时尚饮食。”
但即使是那些能够打破这种循环的人也表示,这种感觉从未真正消失。同样22岁的凯莉告诉研究人员,她正在从减肥运动中“恢复”。“我一整天都在想这件事,”她承认。“这仍然是我担心的事情,我仍然有点纠结。”
根据罗莫的说法,“根深蒂固的思维模式、社会期望、有害的饮食文化和普遍存在的体重耻辱的结合,使得人们很难完全退出这个循环,即使他们真的想要。”