西夏洛特华夫饼屋因食品发霉和员工不洗手等多项卫生违规行为被梅克伦堡县卫生局评为“B”级。
▪Queen City Dr. 3309号华夫饼屋(Waffle House)在1月26日的检查中获得了85.5分。
文件显示，卫生部门检查人员在观察到员工“很少洗手”后，对这家餐厅进行了调查。检查人员还发现厨师在打鸡蛋后不洗手，用脸和衣服擦手。
据县文件显示，在检查人员在一个步入式冷却器内发现一个发霉的莴苣头后，这家餐厅也被搜查了。
该餐厅被点名的其他违规行为还包括:
湿抹布不要放在消毒桶里
储藏食物的柜子里面积了大量的铁锈
储存在要求温度以上的西红柿
这是这家餐厅连续第二次获得“B”级。
根据州法律，如果餐馆得分低于70%，许可证将立即被吊销。
《夏洛特观察家报》在发表文章前联系了这家餐厅，请其就评分发表评论。
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