我们比较了英国和美国的汉堡王餐厅我们注意到一些关键的差异,但仍然看到为什么它是一个国际热门

2024-06-01 12:00来源:本站编辑

  • 我们参观了两家汉堡王门店:一家在英国格拉斯哥,另一家在纽约。
  • 我们US-ba汉堡王的大份量和辣鸡肉三明治给记者留下了深刻的印象。
  • 但我们的英国记者注意到,这两个国家的食物份量非常相似。

汉堡王有一句著名的口号:在连锁店里,你可以“随心所欲”——但“你的方式”会因你在哪个国家而不同吗?

我们决定去拜访两家汉堡王餐厅——一家在美国,一家在英国——来比较一下相同菜单上菜品的味道和价值,看看哪些是每个国家独有的。我们还比较了餐厅的内部设计和整体用餐体验。

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以下是我们汉堡王在美国和英国的体验对比。

1953年,第一家汉堡王餐厅在佛罗里达州的杰克逊维尔开业。

汉堡王在全球有17796家分店,其中在美国的分店不到7000家。

根据英国特许经营协会的数据,截至2022年6月,英国共有533家汉堡王餐厅。在一份新闻稿中,汉堡王还宣布计划在未来两年内在英国开设60家新餐厅。

为了了解汉堡王在不同国家的不同之处,我们尝试了一些在美国和英国最受欢迎的菜单。

Business Insider驻纽约记者艾琳·麦克道尔(Erin McDowell)参观了曼哈顿下城的一家汉堡王餐厅,距离世贸中心一号大楼和9/11纪念馆只有几个街区。

与此同时,英国资深记者米哈伊拉·弗里尔(Mikhaila Friel)访问了苏格兰最大城市格拉斯哥的一家汉堡王餐厅。

在纽约市一个工作日的午餐时间,汉堡王很忙。然而,艾琳很快就在其中一个移动售货亭下了订单。

有三个售货亭可供订购,这使得订购过程比在登记处排队等候要快得多。艾琳等了大约五分钟才收到她的订单。

除了外卖,这家纽约汉堡王还提供就餐服务。艾琳走上楼梯来到餐厅后,员工们把她领到一张桌子前。

她已经下了订单并收到了订单,但其他顾客得到了菜单,并有机会向员工下订单。

与此同时,米哈伊拉在工作日的午餐高峰期间去了格拉斯哥一家购物中心的汉堡王。

米哈伊拉参观了位于格拉斯哥市中心购物中心布坎南画廊美食广场的汉堡王。据该公司网站介绍,这是该市12家汉堡王之一。

等待服务的人排了很长的队,但米哈伊拉只等了五分钟就在移动售货亭上点了餐。

汉堡王在英国和美国的菜单非常相似,但也有一些不同之处。英国的菜单上似乎有更多不同的汉堡选择。

美国的汉堡菜单主要是对经典的皇堡的不同演绎,而英国的汉堡菜单则提供了独特的口味,比如焦糖洋葱和胡椒蛋黄酱汉堡,或者孟菲斯烧烤王,上面放着全尺寸的洋葱圈。

英国还提供全素食菜单,这是美国所缺乏的。米哈伊拉可以选择点从豆饼汉堡到素食鸡肉三明治和素食鸡块的所有食物。

纽约市的位置有两个层次。楼下窗户边的凳子都有人坐了,于是艾琳去了楼上的餐厅,那里装饰着气球。

餐厅很干净,保养得很好。餐厅和餐厅都装饰了红色和黄色的气球,营造出节日的气氛。

餐厅有摊位和桌子,但当我们的记者到达时,主餐厅几乎所有的桌子都被占用了。

不过,还有另外两间餐厅可以使用。艾琳对这个地方有这么多座位感到惊讶。

格拉斯哥的拍摄地点没有任何装饰,只有一层楼。

与纽约分店不同,米哈伊拉注意到格拉斯哥的早午餐没有气球或任何其他值得注意的装饰。

然而,配色方案是一样的:红色的座位、摊位和灰色的桌子分布在美食广场的一层。

餐厅正在发生变化。汉堡王此前曾表示,其在美国的大部分餐厅将在未来几年进行全面改造或翻新。这家快餐品牌还计划改造英国的餐厅。去年10月,汉堡王首席执行官阿拉斯代尔•默多克告诉英国QSR媒体,在2022年至2023年期间,42家餐厅进行了升级。

尽管很忙,米哈伊拉注意到格拉斯哥有很多空桌子和摊位,所以她选了一个摊位。

艾琳在纽约点了一份中号芝士汉堡、一份原味鸡肉三明治、一份四块鸡块和一份麻辣脆皮鸡肉三明治。

这顿饭含税一共花了34.25美元。

在格拉斯哥,米哈伊拉点了一份奶酪皇堡、一份六块鸡块、一份鸡肉三明治和一份素豆汉堡。

米哈伊拉的订单价格为25.59英镑(约合32.31美元),含税。

两国的薯条包装基本相似,不过美国的薯条装在结实的纸杯里,而米哈伊拉的薯条装在一个薄而小的纸袋里。

在美国,华堡的包装纸也更加色彩鲜艳,外面装饰着西红柿、泡菜和其他食材的鲜艳插图。英国版也有插图,但比较低调。

我们比较了两家店的鸡块。

艾琳点了一份四块鸡块,这是该连锁店在美国提供的最小的鸡块,外加一份糖醋酱。不含税,售价1.99美元。

艾琳觉得鸡块外面多汁,里面又酥脆,酱汁让她想起了一道经典的美式中餐外卖。

米哈伊拉觉得鸡块又嫩又香。

米哈伊拉点了一份六块的甜辣酱鸡块,花了4.39英镑(约合5.53美元)。

她觉得鸡块又嫩又脆,酱汁也很有味道。

我们还点了一份经典的芝士汉堡和薯条。

在美国,芝士皇堡套餐的不含税价格为13.29美元。

米哈伊拉的芝士皇堡比较便宜。

在英国售价7.99英镑,约合10美元。

在美国,皇堡会搭配一个火焰烤牛肉饼、奶酪、生菜、西红柿、洋葱片、泡菜和蛋黄酱在芝麻小圆面包上放nnise。

美国的巨无霸汉堡包含了大量的配料,尽管西红柿在汉堡上的位置有点不均匀。

艾琳认为奶酪皇堡很大,非常饱腹,尽管她确实认为汉堡肉饼有点过头了,可以多汁一点。

然而,浓郁的奶酪、新鲜的配料和蛋黄酱中的水分弥补了这一点。

在英国,同样的汉堡有大量的配料,包括四片泡菜,两片西红柿,还有几片奶酪洋葱片,一层厚厚的奶酪,生菜和番茄酱。

米哈伊拉觉得牛肉有点薄,但味道很好,尤其是配上洋葱的时候。

她认为酱汁少了,但总的来说,它与麦当劳等其他快餐连锁店的汉堡相当。

艾琳发现,如果说有什么不同的话,那就是她的汉堡太湿了,因为酱汁太多了,这表明两国之间可能存在差异。

也就是说,即使在同一个国家,菜单上的菜品也会因你去的地方而略有不同。虽然连锁店试图在菜单上保持一致性,但人为错误当然有时会起作用。

我们还比较了该连锁店在美国和英国的原版鸡肉三明治。

最初的鸡肉三明治在美国不含税售价7.79美元(见上图)。

同样的三明治在英国被称为皇家鸡。

在英国,这种三明治的售价为5.99英镑(约合7.55美元),稍微便宜一些。

两种三明治的基本配料都是一样的,尽管我们觉得它们看起来出奇地不同。

美国版是在芝麻面包上撒上少许面包屑的鸡肉肉饼、卷心莴苣和蛋黄酱。

艾琳觉得鸡肉三明治的肉饼尝起来像一块超大号的鸡块。

加上生菜和蛋黄酱,这个三明治尝起来味道很清淡——如果没有其他食物,这是她唯一可以一直吃下去的。

英国版的三明治是夹在有籽的面包上,夹着鸡肉、生菜和大量的蛋黄酱。

米哈伊拉认为这个三明治很简单,但非常美味,在这种情况下,“少即是多”的说法绝对适用。

我们注意到英国的鸡肉肉饼似乎炸得更油炸。然而,尽管有这种细微的差异,我们认为鸡肉三明治是我们尝试过的最好的菜单。

我们还决定尝试在我们自己的国家有,但在对方国家没有的菜单。

艾琳点了一份辣的汉堡王皇家脆皮鸡三明治,不含税的价格是7.89美元。

美国菜单上的麻辣鸡肉三明治是在烤土豆包上涂有三椒辣酱、生菜和西红柿的鸡胸肉。

艾琳非常喜欢鸡肉三明治的辣味和酥脆的口感。酱汁有一种蜂蜜般的甜味,覆盖着三明治的每一口,平衡了浇头的新鲜味道。

米哈伊拉点了一份辣豆汉堡,这种汉堡在英国的汉堡王素食菜单上有售,而在美国没有。

这款豆豆汉堡售价6.29英镑(约合7.29美元)。

汉堡店它由一个普通的无籽面包、一个豆饼、奶酪、两片西红柿、番茄酱、一把脆洋葱、生菜和蛋黄酱组成。

米哈伊拉注意到肉饼比华堡汉堡上的牛肉饼厚得多,也结实得多。它有一种辛辣的味道,和多汁的西红柿很搭。

然而,她认为番茄酱和生菜是节省的。

我们希望这两种菜单都能在我们的国家提供。

虽然汉堡王在美国确实提供植物汉堡,比如不可能的皇堡,但艾琳说她想试试麻辣豆汉堡。

“我个人不喜欢仿肉的味道,我想我更喜欢豆饼,”她说。“因为我非常喜欢麻辣鸡肉三明治,所以我很想看看麻辣豆汉堡是什么样子的。”

与此同时,米哈伊拉说她很想尝试一下辣鸡肉三明治,因为它似乎是“那些想要甜辣组合的人的完美选择”,她说她尝试过的英国食物中没有这种选择。

我们还试了麦当劳的中号薯条。

艾琳认为美国的薯条酥脆又咸,配上这家连锁店的招牌辣酱(类似于辛辣的蛋黄酱),味道很好。

米哈伊拉基本上同意艾琳的评价。虽然有几份薯条看起来有点过头,但她说它们尝起来还不错,份量也很理想。

我们惊讶于我们的经历如此相似,但也注意到一些关键的区别。

我们尝试的相同菜单项的份量似乎非常相似。这让我们很惊讶——我们原以为美国版会大得多。

我们确实认为华堡在美国稍微大一点,但并不是很大,鸡肉三明治的大小似乎完全相同。

米哈伊拉还注意到艾琳在美国没有经历过的一些不一致之处。例如,她发现英国皇堡和鸡肉三明治上的生菜比她的麻辣豆汉堡多得多。她还认为皇堡和麻辣豆汉堡缺乏酱汁,以至于她几乎尝不出它的味道。

在美国,这顿饭的价格也略贵,为34.25美元,而在美国,这顿饭的价格为25.59英镑,含税约为32.31美元。

尽管有一些不同,但我们都很喜欢在汉堡王的经历,也明白为什么这家连锁店会在全球扩张。

我们都喜欢经典的皇堡汉堡,并认为最初的鸡肉三明治证明了“少即是多”。

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