美国麦当劳前首席执行官伦西:汽水税是政府监管的

伦西对汽水税发表了看法

上周五公布的一项研究发现，在美国五个城市开始对含糖饮料征税后，含糖饮料的销量暴跌了约三分之一。

根据发表在《美国医学会杂志健康论坛》上的一项研究，每个城市征收的苏打税推高了含糖饮料(SSB)的价格，导致了销量的下降，这种情况一直持续到政策制定者的预期。

研究人员表示，他们的研究结果表明，汽水税是一项有效的政策工具，可以帮助消费者减少糖的摄入量，但饮料行业对此表示反对。

调查的五个美国城市是科罗拉多州的博尔德;费城;加利福尼亚州的奥克兰;西雅图和旧金山。这些城市对含糖饮料征收的税额从每盎司1到2美分不等。对于一瓶2升的苏打水来说，这将在价格上额外增加1.36美元的税收。

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2014年11月6日，加州伯克利，一名顾客走过伯克利碗西市场的软饮料货架。(Paul Chinn/The San Francisco Chronicle via Getty Images / Getty Images)

研究人员说，之前关于汽水税影响的研究是将一个征税城市与一个不征税的对照城市进行比较。该研究的主要作者、美国海军学院经济学教授斯科特·卡普兰在接受美国国家公共电台采访时表示，该研究的不同之处在于，它分析了多个城市的碳酸饮料税的综合影响，描绘了如果碳酸饮料税更普遍会发生什么。

该研究称:“在税收驱动的价格变化之后，美国5个征税城市的SSB购买量持续大幅下降与SSB消费税有关。”

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2015年6月10日，在旧金山，一辆食品卡车的冷藏箱里展示的一瓶苏打水的成分中列出了糖。(Justin Sullivan/Getty Images /Getty Images)

“结果显示，在SSB税实施后的几年里，SSB产品的货架价格平均上涨了33.1%(每盎司1.3美分)，相当于从分销商到消费者的92%的价格传递率。在同一时间段内，销售额下降了33.0%，没有证据表明相邻免税地区的跨境购物发生了变化。”

作者指出，之前的研究发现，含糖饮料价格上涨15%至20%或消费量减少15%至20%，会带来显著的健康益处，包括减少心脏病、中风、糖尿病和肥胖。

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2014年2月1日，旧金山，志愿者在集会前展示汽水中的含糖量，以发起对含糖饮料征税的运动。(Paul Chinn/The San Francisco Chronicle via Getty Images / Getty Images)

作者写道:“这项研究估计，价格上涨33.1%，数量相应下降33.0%，这表明健康益处至少与之前发现的一样大。”

此外，研究人员说，汽水税可能会降低治疗因摄入过多糖分引起的疾病的医疗费用，从而证明是划算的。

然而，饮料行业反对对其产品征收“歧视性”税。行业贸易组织美国饮料协会(American Beverage Association)表示，税收限制了消费者的选择，随着时间的推移，自由市场的力量激励公司向消费者提供低糖或无糖的选择。

美国律师协会在其网站上表示:“事实上，税收不会让人们更健康，只会让人们更穷。”“这就是为什么我们正在与国家和地方公共卫生组织合作，全面努力减少最需要糖的社区的糖消费。”