最后更新:2023年12月21日上午6时

在这个超长的周末之前，超市的收银台很可能已经满了。包装©dpa晚上预订

平安夜是星期天，所以这三天不能购物。超市经营者和食品供应商正在做相应的准备。

区-安德烈亚斯·齐格勒不能这么快地动摇任何东西。当被问及如何为圣诞节前的疯狂购物做准备时，Schongau的V-Markt经理表示:“我干这行已经22年了，经验丰富。”今年，由于星座的关系，它比以往更加特别。他当然会被一些顾客逗乐:“他们在圣诞节前来，带着一辆完整的购物车出去，12月27日他们又回来，把购物车装满了，”齐格勒说。

可以肯定的是，这将是充满压力的日子，员工们将会全勤，因为他们在超市里无处不在。但商店经理甚至看到了一个优势:“否则，我们在圣诞节总是开到下午14点，所以早上所有的东西都很拥挤，从12点开始就什么都没有了。”这一次，一切都可以在周六更好地展开。”他们的营业时间是从早上8点到晚上20点，齐格勒说:“顾客实际上应该能够做到这一点。”

有些商店延长购物时间

来自威尔海姆考夫兰的卡米·阿兹甘迪(Kami Azghandi)也做了几十年的商店经理，他也很放松:“周六当然会很拥挤。但如果你想买耐用品，你通常会提前购买。”是不是也有顾客在圣诞节前晚上7点30分才出现?阿兹甘迪笑着说:“有些人来得晚得多。”

一些商店延长了购物时间，比如威尔海姆的Biomichl:周五和周六的营业时间是早上7点到晚上20点，周五正常营业时间是早上8点到晚上20点，周六只营业时间是早上8点到晚上18点。位于威尔海姆(Weilheim)的Orterer饮料市场通常只营业到周六晚上18点，该市场也已经提前做好了计划:“我已经把员工登记在值班表上，直到晚上20点，这样一切都可以管理好。”如果赶时间不是很长，另一个同事可以提前离开，这样你就灵活了。

这对面包师和蔬菜水果商来说是个棘手的计算

对许多人来说，最棘手的事情是计算需要多少新鲜农产品。毕竟，周六晚上不卖的一些水果或蔬菜很难保存到周三。彭茨堡有机市场的Karlheinz Schlömmer说:“这仍然是可能的，但抢购潮正在稳步增加，最终一切都集中在周末。”周五，他将收到另一份快递，他也会订购比平时更多的新鲜商品——希望他是对的。

这个问题对面包师来说也很棘手。来自Pähl的同名面包店的Julian Kasprowicz说:“当然，现在的生产量比平时多得多。”然而，他决定在圣诞节和今年的两个公共假日不营业，让员工休息几天。这就是为什么所有的事情都集中在周六，“这将是地狱，”他呻吟道。有大量的预购订单，许多员工在晚上开始准备订购的货物。“但不能太早，毕竟，面包卷还必须是新鲜的，”卡斯普罗维茨说。

“星期六，通常是只有预购的商品才会被提货。”

位于绍高的Boneberger肉店的情况就不同了。在那里，圣诞节前一周也总是有很多事情要做，总经理迈克尔•沃克(Michael Walk)说:“我们的营业额是整个月的。”但根据沃克多年的经验，大多数顾客实际上是在周五来的。“在周六，通常只有预订的商品才会被取走。”这就是为什么大量的夜间准备工作是必要的。从周六中午开始，Walk也可以开始思考一个沉思的圣诞节。