新德里:政府计划建立基于人工智能的仓库，试图减少储存洋葱的腐烂。

据两名官员称，这种极易腐烂的厨房主食每年的浪费估计为1.1万亿卢比，因为大约四分之一的rabi洋葱或冬季播种的洋葱在传统的储存设施中腐烂。

其中一人说，政府的目标是利用人工智能仓库减少总浪费的5%左右。该计划是安装基于人工智能的传感器，用于存储在仓库中的洋葱的实时数据。

该试点项目预计将于3月份开始。

“数据将通过物联网(IoT)收集。在人工智能传感器的帮助下，农民将获得非常具体的数据，比如干燥度和腐烂率。”“农民甚至会知道100个洋葱中哪一个正在腐烂。”

这位官员表示，这也将使政府能够维持洋葱的缓冲库存，在需求飙升时，政府通常会用这些储备来稳定零售价格。印度人每月消费约130万洋葱，使这种作物成为最重要的家庭蔬菜之一。

消费者事务部和全国总商会没有立即回复有关政府计划建立基于人工智能的洋葱储存设施的询问。

在全国合作消费者联合会的支持下，第一个基于人工智能的储存设施将在纳西克建立，随后将在布希德、拉图尔和其他洋葱种植地区建立，包括中央邦和卡纳塔克邦。

在试点运行中，可能会在种植洋葱的州建立大约100个基于人工智能的储存设施。官员们表示，在未来三年内，这一计划将扩大到新增约500个中心。

虽然官员们没有透露政府将在这个项目上投入多少资金，但他们说，这个项目将具有成本效益。

洋葱易腐烂的特性，加上较低的加工设备和不理想的储存基础设施，造成了巨大的收获后损失。尽管rabi品种(占印度收获的洋葱的65%)的保质期更长，为5-7个月。

夏季播种的秋收和晚秋收洋葱或红洋葱极易腐烂，储存时间不能超过一个月。

大多数州的农民在4 - 5月收获rabi洋葱，并在6 - 7月出售。丰收发生在10 - 11月，作物在市场上可以买到，直到rabi收获。

这不是政府第一次尝试减少仓库里洋葱的浪费。今年3月，Mint报道称，政府计划在将洋葱送入仓库之前先用伽马射线照射洋葱，以此作为试点，希望将收获后的损失从25%降至10-12%。

印度是全球第二大洋葱生产国，种植面积约为140万公顷，平均年产量约为2400万吨。

但据估计，印度的洋葱产量从前一年的3170万吨降至2022-23年的3020万吨。

马哈拉施特拉邦的洋葱产量约占印度总产量的43%。根据农业和农民福利部的数据，马哈拉施特拉邦在2020-21年度生产了532万吨洋葱，卡纳塔克邦生产了330万吨洋葱，中央邦生产了387万吨洋葱。