“这种煎饼是巴里在疫情期间为他的祖父母做的，在基布兹已经家喻户晓。”Pop & Pop餐厅的主厨Shahaf Shabtai和Yuval Ben Neria's Taizo餐厅的副主厨Barry Cohen说。

沙巴泰曾是以色列国防军第13分队的一名资深军官，科恩则在后备部队的纳哈尔营(Nahal Battalion)服役，两人立即前往他们长大的基布兹阿米德(Kibbutz Amiad)，志愿加入警备队，保卫社区，帮助农业。在此期间，他们还为以色列Hayom创造了一些适合这一时期的食谱。让人上瘾的煎饼食谱，灵感来自著名的泰国菜，香蕉罗蒂。

香蕉煎饼食谱

组件

• 一杯半普通面粉
• 1 1/2茶匙。泡打粉
• 3汤匙糖
• 半茶匙盐
• 1个打散的鸡蛋
• 3汤匙(50克)融化的黄油
• 1又1/4杯牛奶
• 1茶匙。香草精
• 2个香蕉片

服务

• 1罐加糖牛奶
• 焦糖(可选)——把牛奶抹上，用小火放在锅里，直到它变色。

对煎

• 一点橄榄油

烤香蕉和松软的煎饼，照片:Eyal Margolin - Ginny

制备方法

把除香蕉外的所有煎饼材料混合在一起。

烧热平底锅，倒入少许橄榄油，每面煎香蕉片。

当香蕉变成金黄色时，把煎饼面糊倒在上面。

一分钟后把煎饼翻过来，再等一分钟，另一面也做好了，就可以拿出来了。

配上甜牛奶和焦糖。

两边各一分钟，照片:埃亚尔·马戈林-金妮

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